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Weekend della tradizione con pietanze storiche

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Weekend della tradizione con pietanze storiche

    Ottobre 3, 2018  Commenti disabilitati su Weekend della tradizione con pietanze storiche

WEEKEND DI SABATO 9 E DOMENICA 10 FEBBRAIO 2019
…continua la rassegna delle pietanze storiche nell’inverno delle nostre campagne

focaccia rustica con rosmarino e cipolle rosse
tagliere di nostri salumi con i nuovi salamini cotti
cipolle in aceto di vino rosso
antica torta d’agli rosa, con cacio fresco e zafferano

tortelloni di zucca conditi con burro e salvia
zuppa di ceci, con patate speck e porcini

sformato tiepido di pollo con vellutata cremosa ai funghi
cosciotto di maiale a lenta cottura con spezie e aromi
composta di mele e ginepro

zuppetta di castagne e mele all’arancia
torta pere cioccolato amaretti
crostata con confettura di mele e zenzero

Vini DOC Oltrepò Pavese – Acqua Caffè e Digestivo tutto compreso EURO 30,00 – Bimbi EURO 15,00 – INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884

La cucina è ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda, arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto dalla Signora Elide. Possibilità di arricchire la giornata con piacevoli passeggiate da concludersi alla casa degli orti; e’ presente banco d’assaggio e vendita dei prodotti aziendali.

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