SABATO 02 E DOMENICA 03 FEBBRAIO 2019 …A TUTTA POLENTA…

focaccia contadina Abbinata ai salumi stagionati: salame, coppa, pancetta e lardo
nostre verdure in aceto di vino
orzo e riso nero tiepido con pesto ai pomodorini
tortino invernale di scarola con olive e acciughe

tortelli di zucca burro e salvia

A TUTTA POLENTA…
la Polenta di grano antico a lenta cottura sulla stufa a legna
CON
il ragò di verze le costine e i salamini di nuova produzione
bocconcini di cinghiale al bonarda
brasato d’asino
manicaretto ai funghi misti

torta farcita all’arancia crostata di nostre marmellate
vin brulé

Vini DOC Oltrepò Pavese – Acqua Caffè e Digestivo tutto compreso EURO 30,00 – Bimbi EURO 15,00 – INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884

La cucina è ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda, arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto dalla Signora Elide. Possibilità di arricchire la giornata con piacevoli passeggiate da concludersi alla casa degli orti; e’ presente banco d’assaggio e vendita dei prodotti aziendali.