il “mangiar di campagna” – Weekend di sabato 27 e domenica 28 novembre 2021
Frazione Cà Nicelli
27040 Rovescala PV
Italia
il “mangiar di campagna” – Weekend di sabato 27 e domenica 28 novembre 2021
in autunno polenta, zucca, chiodini e stracotto d’asino
la focaccia contadina con le cipolle rosse
in abbinamento i salumi della cantina salame, pancetta, coppa e lardo
cipolline in aceto di vino
torta rustica di zucca e mostarda di Voghera
i ravioli di brasato della signora Elide
la polenta con la farina macinata a pietra a lenta cottura
in abbinamento stracotto d’asino con le sue verdure
il pollo alla caccia coi funghi chiodini
torta del paradiso con crema al cioccolato
torta di mele e farina di castagne
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