Weekend Goloso dalla Signora Elide – In cucina con l’UVA
Frazione Cà Nicelli
27040 Rovescala PV
Italia
WEEKEND DI SABATO 11 E DOMENICA 12 SETTEMBRE
LA CUCINA DELLA VENDEMMIA E L’UVA
Settembre… aria di vendemmia, profumo dell’uva matura e dei mosti. L’Agriturismo Le Tradizioni di Elide vi invita a respirare questi profumi contadini con due WEEKEND GOLOSI con la cucina più tipica e tradizionale della Signora Elide, nel suo agriturismo a Rovescala, Capitale del o della Bonarda come dir si voglia.
Cestino di gnocco fritto con farina macinata a pietra
Con tagliere di salumi della nostra cantina, salame coppa pancetta e lardo
Cipolline in aceto di vino rosso
Insalata del contadino con ceci e nervetti
Tortino di cipolle dorate e guanciale
Classici ravioli di brasato
Risotto uva lardo ed erbe aromatiche
Coppa di maiale al forno
Piccolo Bollito Reale di manzo e lingua
In abbinamento
La salsa di mosto d’uva speziata con mele e frutta
La torta d’uva
Classica Torta di mele
EURO 30,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
La Collina e i suoi Ricordi
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