Il pranzo di venerdì 1 Novembre 2019
La Festività Ognissanti con i frutti dell’autunno… zucca, funghi, tartufo e castagne

La focaccia del viandante con farina di castagne noci uvetta e fichi secchi
Ricco tagliere di salumi della casa salame, lardo agli aromi e spezie, pancetta e coppa cipolle in aceto di vino rosso
Insalatina rustica con pomodorini e ricotta salata
Tortino di zucca e tradizionale mostarda di Voghera

Classici ravioli di brasato
Zuppetta calda di ceci castagne e porcini con guanciale e scagliette di grana

Carbonada di bocconcini di manzo o bocconcini di cinghiale
Crema di patate alla Carlo Magno con Zafferano e tartufo Nero

Torta alla Bonarda e fondente con passata di pere calde al vino e cannella
Crostata di riso nero e zucca

Caffè

VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – acqua

EURO 30,00 TUTTO COMPRESO – EURO 15,00 PER I BAMBINI – INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884