Le Pietanze della nostra Terra – Weekend di sabato 1 e domenica 2 giugno
Frazione Cà Nicelli
27040 Rovescala PV
Italia
LA COLLINA E I SUOI RICORDI… GIUGNO PER RISCOPRIRE LA CUCINA
E LE VERDURE DI STAGIONE…
WEEKEND DI SABATO 1 E DOMENICA 2 GIUGNO 2019
LA SCAMPAGNATA FRA I VIGNETI E LE PIETANZE DELLA NOSTRA TERRA
schitta contadina con un filo di cipolla in abbinamento ricco tagliere di nostri salumi… salame, coppa, guanciale e lardo della cantina
nostre cipolline in aceto di vino
insalata di ceci nervetti ai profumi dell’orto
sformato gustoso di cipollotti e pasta di salame
classici ravioli di brasato della nostra tradizione, i RAVIOLI della SIGNORA ELIDE
nostre caserecce con sugo di baccalà guanciale fave e pecorino romano
tacchino con sugo di funghi
rosticiana di costine al forno con patate
torta di pane e ciliege
crostata rustica con composta di mele e lavanda
Vini DOC Oltrepò Pavese – Acqua Caffè e Digestivo tutto compreso EURO 30,00 – Bimbi EURO 15,00 – INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
La cucina è ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda, arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto dalla Signora Elide. Possibilità di arricchire la giornata con piacevoli passeggiate da concludersi alla casa degli orti; e’ presente banco d’assaggio e vendita dei prodotti aziendali. Nel pomeriggio merende e aperitivi con salumi, stuzzicherie e Bonarda.
La Collina e i suoi Ricordi
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