Weekend di sabato 25 e domenica 26 gennaio
“I DI’ D’LA MARLA”
I “giorni della merla”, così come vuole la tradizione,
quando il clima si fa aspro, dalla cucina di piatti conviviali e “riscaldanti”

Pan d’avena con le uvette e le noci, in abbinamento i salumi della casa
Cipolline in aceto di vino
Padellata di orzo e riso nero con funghi
Sformato di zucca e mostarda di Voghera secondo l’antica ricetta

Classici ravioli di brasato in brodo di gallina
Risotto gustoso con pizzocorno rosmarino e lardo croccante

La polenta fumante cotta sulla stufa a legna condita con
Cinghiale brasato
Ragò di verze con costine e salamini
Gorgonzola

Classica torta di mele
Pan d’arancio con cioccolato fondente
Brindisi con la Signora Elide

EURO 30.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 15.00 bambini
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843