WEEKEND DI SABATO 16 E DOMENICA 17 MARZO 2019
…MISERIA E NOBILTA’… I PIATTI DELL’EPOCA ANTICA

focaccia contadina coi ciccioli
tagliere freddo di salumi salame, pancetta, coppa, lardo
cipolle in aceto di vino
torta di scarola alle acciughe
salame cotto di nostra produzione
insalata di ceci neri con nervetti e pesto di pomodorini secchi

classici ravioli di brasato
lasagnette con crema di fave, pecorino, finocchietto selvatico pomodorini, guanciale e briciole di pane dorato

pollo in bianco con salsa camelina
cinghiale stufato con le verdure
pernice di manzo stufata con riesling e alloro
le patate al forno

tortiera di latte e arance
il migliaccio
semifreddo allo zabaione

Vini DOC Oltrepò Pavese – Acqua Caffè e Digestivo tutto compreso EURO 30,00 – Bimbi EURO 15,00 – INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884

La cucina è ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda, arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto dalla Signora Elide. Possibilità di arricchire la giornata con piacevoli passeggiate da concludersi alla casa degli orti; e’ presente banco d’assaggio e vendita dei prodotti aziendali.