WEEKEND DI SABATO 30 E DOMENICA 31 MARZO 2019
VOGLIA DI PRIMAVERA… LE PRIME PRELIBATEZZE DELLA STAGIONE… FAVE E ASPARAGI…

focaccia rustica con le olive della tradizione contadina da abbinare ai nostri salumi, salame coppa pancetta e lardo
salamino caldo
cipolle in aceto di vino
sformato di finocchi
insalata russa della casa

crespelle di grano saraceno con patate, bietoline e formaggella della cascina
risotto alle fave con crema di pecorino e nostro guanciale

rosticciana di costine marinate al pepe rosa e patate
sformato di pollo asparagi e prosciutto
pernice di manzo alloro e pinot
misticanza di primavera

torta del paradiso farcita con crema chantilly e mirtilli
torta soffice agli amaretti
classica crostata con le nostre confetture

Vini DOC Oltrepò Pavese – Acqua Caffè e Digestivo tutto compreso EURO 30,00 – Bimbi EURO 15,00 – INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884

La cucina è ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda, arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto dalla Signora Elide. Possibilità di arricchire la giornata con piacevoli passeggiate da concludersi alla casa degli orti; e’ presente banco d’assaggio e vendita dei prodotti aziendali.