WEEKEND DI SABATO 9 E DOMENICA 10 MARZO 2019
 IL GUSTO NELLA STORIA… I PROFUMI E I SAPORI DEL BOSCO

focaccia del viandante con la farina di castagne noci e rosmarino
tagliere freddo di salumi
salame, pancetta, coppa, lardo
le nostre cipolline in aceto di vino
insalata tiepida di orzo e riso nero con funghi misti e scagliette di grana
quiche di porri panna e zola
salamino fumante

tradizionali ravioli al brasato di manzo
nostre caserecce di farina di castagne in ragù di cinghiale e funghi

pietanza a scelta tre…
coppa al ginepro con salsa di mele e mirtilli
rollé di tacchino con nocciole e funghi
roast beef al limone
patate al forno

castagnaccio con mele uvetta e fichi secchi
torta mimosa ai mirtilli
cheesecake gusto cappuccino

Vini DOC Oltrepò Pavese – Acqua Caffè e Digestivo tutto compreso EURO 30,00 – Bimbi EURO 15,00 – INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884

La cucina è ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda, arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto dalla Signora Elide. Possibilità di arricchire la giornata con piacevoli passeggiate da concludersi alla casa degli orti; e’ presente banco d’assaggio e vendita dei prodotti aziendali.