Buona Cucina… Sana Natura… – Weekend di sabato 8 e domenica 9 giugno
Frazione Cà Nicelli
27040 Rovescala PV
Italia
LA COLLINA E I SUOI RICORDI… GIUGNO PER RISCOPRIRE LA CUCINA E LE VERDURE DI STAGIONE…
WEEKEND DI SABATO 8 E DOMENICA 9 GIUGNO 2019
UNA GIORNATA IN CAMPAGNA… BUONA CUCINA… SANA NATURA…
focaccia rustica con farina al germe di grano con cipollotti acciughe ed olive
per accompagnare il ricco tagliere dei salumi dell’agriturismo… salame, coppa, guanciale e lardo
nostre cipolline in aceto di vino
insalata russa della casa
tortino rustico di patate bietole borragine e maggiorana
classici ravioli di brasato della nostra tradizione… della SIGNORA ELIDE
risotto al riesling e funghi porcini
pernice di manzo dei pascoli dell’Oltrepò Pavese
faraona del pollaio dell’agriturismo al forno insaporita limone e zenzero
patate agli aromi
torta farcita con crema chantilly
crostata rustica con composta di mele e lavanda
Vini DOC Oltrepò Pavese – Acqua Caffè e Digestivo tutto compreso EURO 30,00 – Bimbi EURO 15,00 – INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
La cucina è ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda, arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto dalla Signora Elide. Possibilità di arricchire la giornata con piacevoli passeggiate da concludersi alla casa degli orti; è presente banco d’assaggio e vendita dei prodotti aziendali. Nel pomeriggio merende e aperitivi con salumi, stuzzicherie e Bonarda.
La Collina e i suoi Ricordi
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