Le erbe aromatiche in cucina… – Weekend di sabato 15 e domenica 16 giugno
Frazione Cà Nicelli
27040 Rovescala PV
Italia
LA COLLINA E I SUOI RICORDI… GIUGNO PER RISCOPRIRE LA CUCINA E LE VERDURE DI STAGIONE…
WEEKEND DI SABATO 15 E DOMENICA 16 GIUGNO 2019
GIUGNO IL MESE DELLE ERBE AROMATICHE… UN’OCCASIONE PER RACCOGLIERLE E GUSTARLE
focaccia rustica con farina integrale olive e timo ad accompagnare ricco tagliere di nostri salumi… salame, coppa, guanciale e lardo
nostre cipolline in aceto di vino
vellutata di ceci alla provenzale con formaggella della cascina
sformato gustoso di cipollotti e pasta di salame
tortelli di magro con burro e salvia
risotto fave guanciale pecorino e menta
coppa di maiale alla provenzale
sformato di patate fagiolini e grana giovane
insalata di stagione
torta menta e cioccolato
crostata rustica con composta di mele e lavanda
Vini DOC Oltrepò Pavese – Acqua Caffè e Digestivo tutto compreso EURO 30,00 – Bimbi EURO 15,00 – INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
La cucina è ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda, arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto dalla Signora Elide. Possibilità di arricchire la giornata con piacevoli passeggiate da concludersi alla casa degli orti; è presente banco d’assaggio e vendita dei prodotti aziendali. Nel pomeriggio merende e aperitivi con salumi, stuzzicherie e Bonarda.
La Collina e i suoi Ricordi
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