SABATO 15 AGOSTO e DOMENICA 16 AGOSTO 2020
PRANZO DI FERRAGOSTO IN COLLINA DALLA SIGNORA ELIDE

la genuinità dell’orto per un menù a km. 0

ANTIPASTI
Panpizza la dolcissima con farina di ceci cipolla rosa tipica pavese e rosmarino
Ricco tagliere di salumi della casa salame, coppa, pancetta e lardo
Carpaccio estivo di cetrioli con acciughe e salsina leggera allo yogurt e miele di acacia Oltrepò Pavese
Cipolle rosse in aceto di vino
La “rustica” ai peperoni
Sfogliata di zucchine trombetta ricotta e basilico

PRIMI DELL’AGRITURISMO
Ravioli al brasato Oltrepò Pavese della nostra tradizione fatti in casa
Risotto di mezza estate pomodori freschi, burrata e basilico

PIETANZE
Roastbeef Oltrepò Pavese con basilico e olio evo
Pollo al forno piccantino con olive e limone
Verdure al gratin con erbe aromatiche

Macedonia di anguria e moscato di Volpara Oltrepò Pavese

Torta del paradiso con sciroppo alla menta e mousse di yogurt
Crostata di pesche fresche
Brindisi con la signora Elide

Caffè e digestivo

Vini dell’Oltrepò Pavese
Acqua

EURO 35,00 A PERSONA TUTTO COMPRESO
BAMBINI FINO A OTTO ANI EURO 20,00
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884