CAPODANNO DALLA SIGNORA ELIDE CON MENU’ SPECIALE DI CAPODANNO
Grande festa all’insegna della cucina genuina a km.0, con dolci, vin brulé , uva del buon  augurio fino a notte fonda e tanto buon umore… che dalla Signora Elide non manca mai! Martedì 31 dicembre 2019

pan d’avena con le noci
ricco tagliere di salumi della casa salame lardo agli aromi pancetta e coppa
cipolle in aceto di vino rosso
vellutata di sedano rapa con curcuma, pepe rosa e filetto di trota salmonata affumicata della Fattoria del Pesce
tortino rustico di scarola, pomodorini acciughe e olive
il Tortino delle feste zucca e mostarda Barbieri secondo l’antica ricetta
cotechino del buon augurio con tegame di lenticchie

lasagnetta al sugo di cinghiale e zafferano (alle verdure per i vegetariani)
ravioli di brasato della tradizione

roast beef con lamelle di Tartufo nero Oltrepo’ Pavese e scagliette grana padano delle nostre campagne
arista delicata con sugo di porcini castagne e nocciole
insalata di finocchi arance e zenzero fresco

brindisi con Spumante con la signora Elide e dessert
Saint-honoré alla mousse delicata e frutti rossi
crostata con farina di castagne e confettura di prugnette selvatiche

FESTA IN ALLEGRIA FINO A TARDA NOTTE CON VIN BRULE’

EURO 50.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 20.00 bambini fino a 10 anni
E’ POSSIBILE PERNOTTARE IN STRUTTURE LIMITROFE ALL’AGRITURISMO
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843