Sabato 26 ottobre… Una cena perfetta con “La Mossa Perfetta”

Bonarda Mossa Perfetta Cantina Gazzotti

Sabato 26 ottobre “La Mossa Perfetta”, la Bonarda della Cantina Gazzotti, che fa parte del progetto “La Mossa Perfetta” dedicato alla Bonarda dell’Oltrepò Pavese realizzato dal Distretto del Vino di Qualità dell’Oltrepò Pavese, incontra la cucina tipica della Signora Elide.

Focaccia rustica con farina di ceci, cipolle rosse, olive e rosmarino
Ricco tagliere di salumi della casa salame, lardo agli aromi e spezie, pancetta e coppa cipolle in aceto di vino rosso
Fagioli alla carrettiera con Bonarda “La Mossa Perfetta” e guanciale
Quiche di cipolle dorate e zafferano dell’Oltrepo’ Pavese

Classici ravioli di brasato della Signora Elide
Risotto con pasta di salame e Bonarda “La Mossa Perfetta”

Classica pernice di manzo (cappello del prete) al Bonarda “La Mossa Perfetta”, alloro e ginepro
Tortino di patate rosse con fonduta di grana giovane e tartufo nero dell’Oltrepò Pavese

Torta al Bonarda “La mossa Perfetta” con fondente e canditi
Crostata con confettura di zucca, arance e zenzero

Caffè

EURO 30,00 TUTTO COMPRESO – EURO 15,00 PER I BAMBINI – INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884