I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
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Siamo certi che in questi mesi vi sia sicuramente mancata la Signora Elide e la sua cucina casalinga. Quale modo migliore iniziare a ritornare alla normalità proprio all’Agriturismo Le Tradizioni di Elide, che adeguandosi alle normative ministeriali e regionali, rispettando l’allontanamento sociale da ospite ad ospite rispettando tutte le norme igienico sanitarie necessarie per l’apertura, la Signora Elide vi aspetta dal weekend di sabato 23 e domenica 24 maggio con una proposta semplice ma sempre ricca di sapori e genuinità!
Menù weekend di sabato 23 e domenica 24 maggio 2020
a maggio fioriscono le rose… risboccia il territorio…
Ricco tagliere di salumi della casa con salame, coppa guanciale e lardo
Salamino cotto fumante
Cipolle in aceto di vino rosso
Tortino di verdure di stagione
Classici ravioli di brasato della Signora Elide
Pisarei e fasò alla piacentina
La nostra polenta con cinghiale, funghi e altre specialità
Dolci della casa
con Brindisi con la signora Elide
Caffè e Liquori
Vini dell’Oltrepò Pavese – Acqua
EURO 30,00 – Bambini Euro 15,00
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
WEEKEND LUNGO DAL 30 MAGGIO AL 2 GIUGNO 2020
Dalla natura i sapori più autentici per una cucina leggera e tradizionale
Schiacciatina di farina integrale con olio extra vergine pomodorini e rosmarino
Selezione di nostri salumi Salame, guanciale. coppa e lardo
Cotechino fumante
Cipolline in aceto di vino rosso
Quiche con cipollotti novelli e zola
Classici ravioli di brasato
Risotto al trito di lardo ed erbe fini
Roastbeef con salsina leggera di yogurt e crescione
Faraona allo zenzero
Costine piccantine all’alloro
Contorno di patate
Torta farcita con crema chantilly alla lavanda
Marmor al cioccolato
Caffè e Liquori
Vini dell’Oltrepò Pavese – Acqua
EURO 30,00 – Bambini Euro 15,00
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
WEEKEND DI SABATO 6 E DOMENICA 7 GIUGNO 2020
Schitta e Bonarda
Dalla natura i sapori più autentici per una cucina leggera e tradizionale
Schita coi cipollotti freschi
Selezione di nostri salumi Salame, guanciale. coppa e lardo
Cotechino fumante
Cipolline in aceto di vino rosso
Quiche di bietoline, patate e maggiorana
Classici ravioli di brasato
Lasagnetta con pesto leggero
Tenera pernice di manzo agli aromi
Pollo al forno con olive piccantine e limone
Contorno di patate
Torta mojtho
Marmor al cioccolato
Caffè e Liquori
Vini dell’Oltrepò Pavese – Acqua
EURO 30,00 – Bambini Euro 15,00
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
WEEKEND DI SABATO 13 E DOMENICA 14 GIUGNO
Schitta e Bonarda
Dalla natura i sapori più autentici, dall’orto della Signora Elide prodotti naturali per una cucina ricca di gusti, leggera e tradizionale
Schita coi cipollotti freschi
Selezione di nostri salumi Salame, guanciale. coppa e lardo
Cotechino fumante
Cipolline in aceto di vino rosso
Quiche di bietoline, patate e maggiorana
Classici ravioli di brasato
Caserecce con farina di castagne e pesto leggero
Roast beef con salsina fine di yogurt e crescione
Pollo al forno olive piccantine limone e timo
Contorno di patate al prezzemolo
Cicorietta dell’orto
Torta mojtho con menta fresca del nostro orto
Marmor al cioccolato
EURO 30.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 15.00 bambini
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843
WEEKEND DI SABATO 20 E DOMENICA 21 GIUGNO
IL WEEKEND DI SABATO 20 E DOMENICA 21 GIUGNO SARA’ UN WEEKEND DI FESTA
GLI OSPITI PARTECIPERANNO AL COMPLEANNO DELLA SIGNORA ELIDE… SARA’ UN WEEKEND IN ALLEGRIA CON LA GRIGLIATA DELLA FESTA
Focaccia della festa di farina integrale, pomodori e rosmarino in abbinamento ricco tagliere di nostri salumi… salame, coppa, guanciale e lardo
nostre cipolline in aceto di vino
Salamino fumante
Sformato di biede e maggiorana
Classici ravioli della nostra tradizione
Risotto estivo piselli e menta
Grigliata della festa
Tagliata di manzo aromatizzata al rosmarino
Coppa di maiale bonarda e alloro
Filettini di pollo in salsa barbeque
Caponata d’estate
Cicorietta dell’orto
Grande torta farcita della festa con menta e cioccolato bianco in occasione del COMPLEANNO DELLA SIGNORA ELIDE
crostata con marmellata fresca di amarene
altri dolci della casa
EURO 30.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 15.00 bambini
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843
WEEKEND DI SABATO 27 E DOMENICA 28 GIUGNO
IL WEEKEND DI SABATO 27 E DOMENICA 28 GIUGNO SARA’ UN WEEKEND DI FESTA
SARA’ UN WEEKEND IN ALLEGRIA CON LA GRIGLIATA DELLA FESTA
Focaccia della festa di farina integrale, pomodori e rosmarino in abbinamento ricco tagliere di nostri salumi… salame, coppa, guanciale e lardo
nostre cipolline in aceto di vino
Salamino fumante
Sformato di biede e maggiorana
Classici ravioli della nostra tradizione
Risotto estivo piselli e menta
Grigliata della festa
Tagliata di manzo aromatizzata al rosmarino
Coppa di maiale bonarda e alloro
Filettini di pollo in salsa barbeque
Caponata d’estate
Cicorietta dell’orto
Grande torta farcita della festa con menta e cioccolato bianco in occasione del COMPLEANNO DELLA SIGNORA ELIDE
crostata con marmellata fresca di amarene
altri dolci della casa
EURO 30.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 15.00 bambini
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843
WEEKEND DI SABATO 4 E DOMENICA 5 LUGLIO DALLA SIGNORA ELIDE
un “tuffo” nell’Oltrepò Pavese.. dalla campagna i sapori più autentici per una cucina leggera e tradizionale
Schitta della tradizione contadina
Selezione di nostri salumi salame, guanciale, coppa e lardo
Carpaccio estivo di cetrioli con acciughe e salsina leggera allo yogurt e miele di acacia Oltrepò Pavese
Cipolline all’aceto di vino
Torta rustica di fagiolini e pizzocorno, formaggella rustica della Valli dell’Oltrepo’ Pavese
Classici ravioli di brasato della tradizione locale
Caserecce con farina di castagne e pesto leggero di erbe aromatiche miste
GRIGLIATA GOURMET CON…
Tagliata Oltrepò Pavese con olio extra
Coppa di maiale bonarda e rosmarino
Parmigiana bianca di zucchine del nostro orto con formaggella
Contorno di caponata estiva
dalla vecchia tradizione torta del Paradiso con sciroppo di menta fresco crema allo yogurt e anguria
crostata di farina di riso con nostre confetture
EURO 30.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 15.00 bambini
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843
Presso l’Agriturismo vendita di salumi, salamini, uova, confetture, miele, cipolline sott’aceto, vino
WEEKEND DI SABATO 11 E DOMENICA 12 LUGLIO 2020
“Schita e Bonarda”
dalla natura i sapori più autentici per una cucina leggera e tradizionale
Schita coi cipollotti freschi
Selezione di nostri salumi Salame, guanciale. coppa e lardo
Carpaccio di zucchine con pomodorini confit e basilico
Cipolline in aceto di vino rosso
Tortino rustico fagiolini e provola
Classici ravioli di brasato
Lasagnetta con pesto leggero estivo di erbe miste
Tenera pernice di manzo agli aromi con bagnetto verde
Costine piccantine al forno con aromi
Parmigiana bianca di zucchine
Insalata dell’orto
Torta mojtho
Crostata con marmellata fresca di prugne
EURO 30.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 15.00 bambini
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843
Presso l’Agriturismo vendita di salumi, salamini, uova, confetture, miele, cipolline sott’aceto, vino
WEEKEND DI SABATO 25 E DOMENICA 26 LUGLIO un tuffo nell’Oltrepò Pavese schita, grigliata e tortellata di peperoni dalla natura i sapori più autentici per una cucina leggera e tradizionale
Schitta della tradizione contadina
Selezione di nostri salumi Salame, guanciale. coppa e lardo
Carpaccio estivo di cetrioli con acciughe e salsina leggera allo yogurt e miele di acacia Oltrepò Pavese
Cipolline all’aceto di vino
Torta di zucchine trombetta e basilico
Tortelloni al peperone con burro e salvia
Tagliatelle con pesto leggero di erbe aromatiche miste
GRIGLIATA GOURMET
Tagliata Oltrepò Pavese con olio extra
Coppa di maiale Bonarda e rosmarino
Parmigiana di melanzane
Insalata di campagna
dalla vecchia tradizione…
Torta del paradiso con sciroppo di menta fresco crema allo yogurt
Crostata di farina di riso con composta di mele e lavanda
EURO 30.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 15.00 bambini
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843
Presso l’Agriturismo vendita di salumi, salamini, uova, confetture, miele, cipolline sott’aceto, vino
IN ATTESA DI FERRAGOSTO 2020
WEEKEND DI SABATO 1 E DOMENICA 2 AGOSTO
Dalla natura i sapori più autentici per una cucina leggera e tradizionale
Schita con cipollotti freschi
Selezione di nostri salumi Salame, guanciale. coppa e lardo
Carpaccio di zucchine con pomodorini confit e basilico
Cipolline in aceto di vino rosso
Tortino rustico di zucchine mozzarella e basilico
Tortelloni al peperone con burro e salvia
Pisarei e fasò alla piacentina
GRIGLIATA GOURMET
Tagliata Oltrepò Pavese rosmarino e olio extra
Coppa di maiale bonarda e alloro
Parmigiana di verdure estive
Insalata di campagna
Torta mojtho
Crostata con marmellata fresca di prugne
EURO 30.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 15.00 bambini
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843
Presso l’Agriturismo vendita di salumi, salamini, uova, confetture, miele, cipolline sott’aceto, vino
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
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Mobile 335.6136818
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