I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
WEEKEND LUNGO DEL 2 GIUGNO
LA PROPOSTA DI GIOVEDI’ 2 GIUGNO E DEL WEEKEND DI SABATO 4 E DOMENICA 5
UNA SCAMPAGNATA IN OLTREPO’ PAVESE… SAPORI E NATURA…
La Focaccia integrale di segale con rosmarino e cipolla rossa
in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
Insalata tiepida di orzo fave guanciale e maggiorana
Sformato rustico di peperoni e scamorza affumicata
Tortelloni di magro in burro e salvia
Pisarei e fasò alla piacentina
Roastbeef al limone e timo
Coppa di maiale al Malvasia al sentore di erbe fini
Gratin di verdure miste
Torta tricolori alla menta con panna e fragole
Torta soffice ai fiocchi d’avena miele e canditi
in abbinamento il Moscato e per finire Brindisi con la signora Elide
EURO 30,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI.
BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00.
INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Weekend goloso si sabato 11 e domenica 12 giugno – Una scampagnata in Oltrepò Pavese: i sapori della natura
La Focaccia integrale di segale con rosmarino
in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
Insalata tiepida di orzo fave guanciale e maggiorana
Sformato rustico di cipollotti rossi e blu di capra
Tortelloni di magro in burro e salvia
Pisarei e fasò alla piacentina
Coppa di maiale al bonarda e erbe fini con composta di cavolo rosso zenzero e miele Millefiori Oltrepò Pavese
Parmigiana gratinata di patate e carciofi con provola affumicata e menta
Torta delicata all’acqua di rose e panna montata
Torta soffice ai fiocchi d’avena miele e canditi
in abbinamento il Moscato e Brindisi con la signora Elide
EURO 30,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI.
BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00.
INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Weekend goloso di sabato 18 e domenica 19 giugno – Una scampagnata in Oltrepò Pavese: La grigliata gourmet
Focaccia di grani antichi al rosmarino in abbinamento
Tagliere di salumi e formaggi
I salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
Insalata in bianco e nero: riso venere e basmati con melone pomodori quartirolo e menta
Sformatino rustico di verdure e ricotta
Classici ravioli di brasato
GRIGLIATA DI CARNI MISTE
Tagliata di manzo al rosmarino
Tagliata di pollo in salsa barbeque
Coppa di maiale marinata al bonarda e alloro
Cipolla rossa caramellata con il miele dell’Oltrepò Pavese
Contorno della casa
Torta del paradiso con crema chatilly alla lavanda
Torta di mandorle –
Moscato e Brindisi con la signora Elide
EURO 30,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI.
BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00.
INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Weekend goloso di sabato 25 e domenica 26 giugno – Una scampagnata in Oltrepò Pavese: La grigliata gourmet
Focaccia di grani antichi al rosmarino in abbinamento
Tagliere di salumi e formaggi
I salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
Fontina valdostana e confetture della signora Elide
Sformatino rustico di carciofi e ricotta
Classici ravioli di brasato
GRIGLIATA DI CARNI MISTE
Tagliata di manzo al rosmarino
Tagliata di pollo in salsa barbeque con fettina di guanciale
Cipolla rossa caramellata con il miele dell’Oltrepò Pavese
Parmigiana bianca di zucchine e provola affumicata
Torta pesche e cioccolato
Pan di spezie alla lavanda
in abbinamento Moscato e Brindisi con la signora Elide
EURO 30,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI.
BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00.
INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Weekend goloso di sabato 09 e domenica 10 luglio – Una scampagnata in Oltrepò Pavese: i sapori della natura
La Focaccia integrale con rosmarino
in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
Carpaccio di cetrioli in salsa leggera di yogurt e menta
Insalata in bianco e nero riso venere e basmati con melone pomodori quartirolo e menta
Tortino di biede e ricotta
Classici ravioli di brasato
Pisarei e fasò alla piacentina
Roast beef al limone
Coppa saporita alla griglia bonarda e rosmarino
Gratin di zucchine e cipolle rosse con briciole croccanti alle erbe aromatiche
Delizia albicocche e lavanda
Torta soffice ai fiocchi d’avena miele e canditi
in abbinamento il Moscato brindisi con la signora Elide
EURO 30,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI.
BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00.
INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Weekend goloso di sabato 16 e domenica 17 luglio – Una scampagnata in Oltrepò Pavese: la grigliata gourmet
Bruschette fantasia con i pomodori del nostro raccolto
Tagliere di salumi e formaggi
I salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
Formaggi con le nostre confetture
Insalatina di riso venere orzo guanciale e menta
Sformatino rustico di verdure e ricotta
Classici ravioli di brasato
GRIGLIATA GOURMET DI CARNI MISTE
Tagliata di manzo al rosmarino
Tagliata di pollo in salsa barbeque
Coppa di maiale marinata al bonarda e alloro
Cipolla rossa caramellata con il miele dell’Oltrepò Pavese – zucchine gratinate
Torta del paradiso con crema chatilly alla lavanda
Torta di mandorle
Moscato brindisi con la signora Elide
EURO 30,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI.
BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00.
INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Weekend goloso di sabato 23 e domenica 24 luglio – Una scampagnata in Oltrepò Pavese: la grigliata gourmet
Focaccia di grani antichi al rosmarino in abbinamento
Tagliere di salumi composto dai salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
Carpaccio di zucchine con pomodorini basilico e scagliette di quartirolo
Insalata in bianco e nero: riso venere e basmati con melone pomodori quartirolo e menta
Tortino classico di biede e ricotta
Classici ravioli di brasato
Grigliata di carni miste
Tagliata di manzo al rosmarino
Tagliata di pollo in salsa barbeque
Cipolla rossa caramellata con il miele dell’Oltrepò Pavese
Parmigiana bianca di zucchine e provola affumicata
Torta delizia alle pesche
Pan di spezie alla lavanda
in abbinamento Moscato brindisi con la signora Elide
EURO 30,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI.
BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00.
INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Weekend goloso di sabato 30 luglio 2022 – Una scampagnata in Oltrepò Pavese: la grigliata gourmet
Bruschette fantasia con i pomodori del nostro raccolto
Tagliere di salumi
I salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
caprese d’orzo pomodori e basilico
carpaccio di cetrioli con salsina yogurt e menta
Sformatino rustico di verdure e ricotta
Tortelloni di magro
GRIGLIATA GOURMET DI CARNI MISTE
Tagliata di manzo al rosmarino
Tagliata di pollo in salsa barbeque
Coppa di maiale marinata al bonarda e alloro
zucchine gratinate
Torta alla menta farcita al cioccolato
Torta di cereali e miele dell’Oltrepo’ Pavese
Moscato e brindisi con la signora Elide
EURO 30,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI.BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00.
INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Sabato 6 agosto sotto le stelle nel fienile con la “TORTELLATA” di campagna e domenica 7 agosto a pranzo
tante golosità una dopo l’altra, anche sul terrazzo panoramico, con una cucina ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda, arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto della signora Elide..
bruschette con pane rustico pomodori e Olio Extra Vergine
tagliere di Salumi misti di nostra produzione
Piatto di pecorino ai pistacchi con le nostre mostarde
Insalata gustosa di cereali misti
Sfogliata rustica di biede e carote
Tortelloni di biede e ricotta al burro e salvia
Tagliatelle alla boscaiola col sugo di funghi e guanciale
Maxi Hamburger di manzo con guanciale scagliette di grana giovane cipolla rosa caramellata salsa barbecue
Parmigiana bianca di zucchine e provola affumicata
ricca scelta di dolci…
torta menta e cioccolato
pan di spezie alla lavanda
Brindisi di moscato con la signora Elide
EURO 30,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI.BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00.
INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND DI SABATO 27 E DOMENICA 28 CON IL 69°GRAN PREMIO COLLI ROVESCALESI
Torna dopo due anni di stop l’appuntamento con il Gp Colli Rovescalesi che vedrà al via i migliori Elite-U23 del panorama internazionale. E’ già tutto pronto a Rovescala (Pv) per la 69^ edizione del Gp Colli Rovescalesi: domenica 28 agosto tornerà, sulle strade dell’oltrepo pavese, l’appuntamento con la classica d’estate riservata agli Elite-U23. Il locale si trova lungo il tragitto della storica competizione. Tra una portata e l’altra … potrete seguire da vicino i passaggi della competizione con una cucina ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda, arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto della signora Elide…
SCOPRI MAGGIORI DETTAGLI SUL 69°GRAN PREMIO COLLI ROVESCALESI
Focaccia di farina rustichella con rosmarino e Olio Extra Vergine
tagliere di Salumi misti di nostra produzione
Piatto gourmet di formaggi misti con le nostre confetture
Caprese d’orzo con pomodori e basilico
Sfogliata rustica di verdure di stagione
Ravioli della tradizione al brasato con manzo dei pascoli dell’Oltrepò Pavese
Pisarei e fasò alla piacentina
Arista goumet con salsina tonnata all’antica maniera
Classico cappello del prete di manzo brasato
Contorno di caponata estiva
delizia caffè e cioccolato
pan di spezie alla lavanda
crostata con le nostre confetture
EURO 30,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI.BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00.
INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
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