I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 13 E DOMENICA 14 LUGLI0… All’Agriturismo la cucina con gli ingredienti dell’aia
Focaccia con farina multicereali timo e rosmarino in abbinamento i salumi della nostra cantina salame, coppa pancetta e lardo
Insalata tiepida di legumi e cereali misti con trito di timo e erbe aromatiche
Sformato rustico di cipollotti estivi e zola
Tortelloni di magro burro e salvia
Risotto piselli zucchine e basilico
Faraona al forno con olive piccantine, limone e zenzero
Pollo con salsa tonnata secondo l’antica ricetta
Gratin di zucchine ai sapori mediterranei
Torta alla menta farcita con scagliette di cioccolato fondente
Crostata con le nostre confetture
Brindisi con la Signora Elide
caffè e digestivi
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 20 DI DOMENICA 21 LUGLIO… La Mossa Perfetta e la Schita dell’Oltrepò Pavese
Schita dell’Oltrepò Pavese
in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
tagliere di formaggi con le nostre confetture di prugnette rosse
sformato rustico di verdure estive
Tortelloni di magro burro e salvia
Tagliatelle all’uovo con ragù di manzo stufato al Bonarda La Mossa Perfetta e fagioli
borlotti
Cappello del prete al Bonarda La Mossa Perfetta
Patate prezzemolate e Parmigiana di zucchine
Torta del paradiso con farcitura alla frutta e scagliette di cioccolato fondente
caffè e digestivi
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 27 E DOMENICA 28 LUGLIO
Una scampagnata in Oltrepò Pavese nel fienile: dai frutti dell’orto cucina che passione!
bruschetta guormet con le nostre verdure
tagliere di salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo all’alloro
insalata estiva di orzo cetrioli, zucchine grigliate, melone, rucola e quartirolo lombardo
tortino classico di zucchine ricotta e timo
primi della nostra tradizione classica
pisarei e fasò alla piacentina
classici ravioli di brasato
dal nostro cortile faraona al forno zenzero olive e limone
salamelle sfiziose grigliate con alloro
padellata di fagiolini e patate saltate con prezzemolo
torta farcita estiva con crema di yogurt
in abbinamento Moscato
caffè e digestivi
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO SI SABATO 3 E DOMENICA 4 AGOSTO
Una scampagnata in Oltrepò Pavese nel fienile… la tortellata e la grigliata estiva
bruschetta guormet con le nostre verdure
tagliere i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
carpaccio di zucchine con pomodorini e pesto di basilico
tortino classico di verdure estive ricotta e timo
tortellata dell’agriturismo
tortelloni di magro burro e salvia
risotto estivo piselli guanciale e menta
grigliata gourmet
tagliata di manzo al rosmarino e tagliata di pollo alla birra
salamelle sfiziose – contorno di nostre verdure
torta farcita estiva con crema di yogurt
in abbinamento Moscato
caffè e digestivi
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 10 E DOMENICA 11 AGOSTO
Una scampagnata in Oltrepò Pavese nel fienile… la tortellata e la grigliata estiva
bruschetta guormet con le nostre verdure
Tagliere di salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
carpaccio di zucchine con pomodorini e pesto di basilico
tortino classico di verdure estive ricotta e timo
tortellata dell’agriturismo
tortelloni di magro burro e salvia
risotto estivo al pesto di guanciale ed erbe aromatiche
classico cappello del prete cucinato al Bonarda La Mossa perfetta
coppa di maiale grigliata al rosmarino
parmigiana leggera di zucchine al forno
torta farcita estiva con crema di yogurt
in abbinamento Moscato
caffè e digestivi
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 31 AGOSTO E DOMENICA 1 SETTEMBRE
cucina ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda,
arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto della signora
Elide..
cestino di focaccia integrale con olio Extra Vergine e rosmarino
tagliere di Salumi misti di nostra produzione
farro gourmet con fave guanciale e timo
sfogliata rustica di zucchine estive
ravioli della tradizione al brasato con manzo dei pascoli dell’Oltrepò Pavese
classico Risotto allo zafferano in pistilli dell’Oltrepò Pavese
pollo con porcini freschi
cappello del prete brasato al bonarda “la Mossa Perfetta” dell’Oltrepò Pavese
patate aromatiche
torta del paradiso farcita
crostata con le nostre confetture
brindisi di moscato con la signora Elide
caffè e digestivi
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 8 DOMENICA 9 SETTEMBRE 2024
Una scampagnata in Oltrepò Pavese con i piatti classici della tradizione con la festa della Schita e della Mossa Perfetta
schita dell’Oltrepò Pavese con cipolla
in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalatina rustica di orzo e legumi ai funghi
quiche cipolle dorate e scamorza affumicata
classici ravioli di brasato
risotto gourmet gorgonzola e peperoni estivi
cappello del prete brasato con Bonarda “la Mossa Perfetta” dell’Oltrepò Pavese
salamino della casa
contorno di patate
torta farcita al cioccolato fondente e caramello
crostata con la nostra confettura di prugne
Moscato e brindisi con la Signora Elide
caffè e digestivi
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 14 E DOMENICA 15 SETTEMBRE 2024
cucina ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda,
arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto della signora
Elide… settembre mese di vendemmia e di funghi… la cucina con l’uva
cestino di focaccia integrale con olio Extra Vergine
tagliere di Salumi misti di nostra produzione salame cucito, pancettone al pepe
coppa al vino e lardo
farro gourmet con lenticchie funghi e taleggio
sfogliata rustica di cipolle dorate e pistilli di zafferano
ravioli della tradizione al brasato con manzo dei pascoli dell’Oltrepò Pavese
classico risotto con uva, guanciale ed erbe aromatiche
gli Arrosti della domenica con le patate
pollo della nostra azienda all’uva ed erbe aromatiche
costine di maiale al Riesling e rosmarino
patate aromatiche
torta del paradiso farcita all’uva
crostata con le nostre confetture
caffè e digestivi
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
Photo Gallery