Weekend Golosi

WEEKEND DI SABATO 11 E DOMENICA 12 LUGLIO 2020
“Schita e Bonarda”
dalla natura i sapori più autentici per una cucina leggera e tradizionale

Schita coi cipollotti freschi
Selezione di nostri salumi Salame, guanciale. coppa e lardo
Carpaccio di zucchine con pomodorini confit e basilico
Cipolline in aceto di vino rosso
Tortino rustico fagiolini e provola

Classici ravioli di brasato
Lasagnetta con pesto leggero estivo di erbe miste

Tenera pernice di manzo agli aromi con bagnetto verde
Costine piccantine al forno con aromi
Parmigiana bianca di zucchine
Insalata dell’orto

Torta mojtho
Crostata con marmellata fresca di prugne

EURO 30.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 15.00 bambini
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843

Presso l’Agriturismo vendita di salumi, salamini, uova, confetture, miele, cipolline sott’aceto, vino

WEEKEND DI SABATO 25 E DOMENICA 26 LUGLIO un tuffo nell’Oltrepò Pavese schita, grigliata e tortellata di peperoni dalla natura i sapori più autentici per una cucina leggera e tradizionale

Schitta della tradizione contadina
Selezione di nostri salumi Salame, guanciale. coppa e lardo
Carpaccio estivo di cetrioli con acciughe e salsina leggera allo yogurt e miele di acacia Oltrepò Pavese
Cipolline all’aceto di vino
Torta di zucchine trombetta e basilico

Tortelloni al peperone con burro e salvia
Tagliatelle con pesto leggero di erbe aromatiche miste

GRIGLIATA GOURMET
Tagliata Oltrepò Pavese con olio extra
Coppa di maiale Bonarda e rosmarino
Parmigiana di melanzane
Insalata di campagna

dalla vecchia tradizione…
Torta del paradiso con sciroppo di menta fresco crema allo yogurt
Crostata di farina di riso con composta di mele e lavanda

EURO 30.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 15.00 bambini
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843

Presso l’Agriturismo vendita di salumi, salamini, uova, confetture, miele, cipolline sott’aceto, vino

IN ATTESA DI FERRAGOSTO 2020
WEEKEND DI SABATO 1 E DOMENICA 2 AGOSTO

Dalla natura i sapori più autentici per una cucina leggera e tradizionale

Schita con cipollotti freschi
Selezione di nostri salumi Salame, guanciale. coppa e lardo
Carpaccio di zucchine con pomodorini confit e basilico
Cipolline in aceto di vino rosso
Tortino rustico di zucchine mozzarella e basilico

Tortelloni al peperone con burro e salvia
Pisarei e fasò alla piacentina

GRIGLIATA GOURMET
Tagliata Oltrepò Pavese rosmarino e olio extra
Coppa di maiale bonarda e alloro

Parmigiana di verdure estive
Insalata di campagna

Torta mojtho
Crostata con marmellata fresca di prugne

EURO 30.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 15.00 bambini
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843

Presso l’Agriturismo vendita di salumi, salamini, uova, confetture, miele, cipolline sott’aceto, vino

IN ATTESA DI FERRAGOSTO 2020
WEEKEND DI SABATO 1 E DOMENICA 2 AGOSTO

Dalla natura i sapori più autentici per una cucina leggera e tradizionale

Schita con cipollotti freschi
Selezione di nostri salumi Salame, guanciale. coppa e lardo
Carpaccio di zucchine con pomodorini confit e basilico
Cipolline in aceto di vino rosso
Tortino rustico di zucchine mozzarella e basilico

Tortelloni al peperone con burro e salvia
Pisarei e fasò alla piacentina

GRIGLIATA GOURMET
Tagliata Oltrepò Pavese rosmarino e olio extra
Coppa di maiale bonarda e alloro

Parmigiana di verdure estive
Insalata di campagna

Torta mojtho
Crostata con marmellata fresca di prugne

EURO 30.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 15.00 bambini
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843

Presso l’Agriturismo vendita di salumi, salamini, uova, confetture, miele, cipolline sott’aceto, vino

SABATO 15 AGOSTO e DOMENICA 16 AGOSTO 2020
PRANZO DI FERRAGOSTO IN COLLINA DALLA SIGNORA ELIDE

la genuinità dell’orto per un menù a km. 0

ANTIPASTI
Panpizza la dolcissima con farina di ceci cipolla rosa tipica pavese e rosmarino
Ricco tagliere di salumi della casa salame, coppa, pancetta e lardo
Carpaccio estivo di cetrioli con acciughe e salsina leggera allo yogurt e miele di acacia Oltrepò Pavese
Cipolle rosse in aceto di vino
La “rustica” ai peperoni
Sfogliata di zucchine trombetta ricotta e basilico

PRIMI DELL’AGRITURISMO
Ravioli al brasato Oltrepò Pavese della nostra tradizione fatti in casa
Risotto di mezza estate pomodori freschi, burrata e basilico

PIETANZE
Roastbeef Oltrepò Pavese con basilico e olio evo
Pollo al forno piccantino con olive e limone
Verdure al gratin con erbe aromatiche

Macedonia di anguria e moscato di Volpara Oltrepò Pavese

Torta del paradiso con sciroppo alla menta e mousse di yogurt
Crostata di pesche fresche
Brindisi con la signora Elide

Caffè e digestivo

Vini dell’Oltrepò Pavese
Acqua

EURO 35,00 A PERSONA TUTTO COMPRESO
BAMBINI FINO A OTTO ANI EURO 20,00
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884

WEEKEND GOLOSO DALLA SIGNORA ELIDE
SABATO 29 E DOMENICA 30 AGOSTO 2020
CON UN MENU’… UN PO’ OLTRE…

Per gli Ospiti è disponibile il nuovo cortiletto per pranzi e cene all’aperto

Schita della tradizione
Selezione di nostri salumi composto da salame, guanciale, coppa e lardo
Cipolline in aceto di vino rosso
Sfogliata rustica zucchine mozzarella e basilico

Tortelloni al peperone con burro e salvia
Zuppetta di funghi birra e speck con crostini aromatici

GRIGLIATA GOURMET
Tagliata Oltrepò Pavese rosmarino e olio extra vergine
Costine piccantine con salsa balsamica
Verdure gratinate

Dolci misti dell’Agriturismo

EURO 30.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 15.00 bambini
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843

Presso l’Agriturismo vendita di salumi, salamini, uova, confetture, miele, cipolline sott’aceto, vino

WEEKEND GOLOSO DI SABATO 5 E DOMENICA 6 SETTEMBRE
“UN CLASSICISSIMO…”

Focaccia rustica di farina di ceci e rosmarino
Ricco tagliere di salumi della casa salame, coppa, pancetta e lardo
Cipolle rosse in aceto di vino
Salamino fumante
Sfogliata rustica di zucchine

Tradizionali ravioli di brasato della Signora Elide
Classico risotto con crema di porcini

Il pollo allevato in agriturismo con il ripieno e bagnetto verde della tradizione di prezzemolo e acciughe
Roast beef di manzo dell’Oltrepo Pavese con fricandò di verdure estive

Cheesecake di pesche
Crostata ricca di marmellata di prugne amaretti cioccolato fondente
Brindisi con la Signora Elide

EURO 30.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 15.00 bambini
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843

Presso l’Agriturismo vendita di salumi, salamini, uova, confetture, miele, cipolline sott’aceto, vino

WEEKEND GOLOSO DI SABATO 12 E DOMENICA 13 SETTEMBRE

A TUTTO FUNGHI

Focaccia calda con farine rustiche e rosmarino
Ricco tagliere di salumi della casa salame, coppa, pancetta e lardo
Cipolle rosse in aceto di vino
Salamino fumante
Sfogliata rustica di cipolle dorate

Tagliatelle ai porcini fraschi
Tradizionali ravioli di brasato della Signora Elide

Coppa di maiale al forno genepro e alloro
Bocconcini di manzo con porcini freschi
Contorni della casa

Tiramisù della casa
Torta uva e mele

EURO 30.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 15.00 bambini
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843

Presso l’Agriturismo vendita di salumi, salamini, uova, confetture, miele, cipolline sott’aceto, vino

WEEKEND GOLOSO DEL 19 E 20 SETTEMBRE 2020
SCHITA & BONARDA

schita della tradizione con cipolla
salumi misti salame, coppa, lardo e pancetta
cipolline in aceto di vino rosso
tortino di sfoglia e verdure

tortelli di peperoni burro e salvia
risotto zucca e funghi

tagliata al rosmarino
coppa al forno alloro e ginepro
biede al burro e cicorietta dell’orto

coppette tiramisù
torta di fiocchi d’avena e mirtilli
mosto d’uva
Brindisi con la signora Elide

EURO 30.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 15.00 bambini
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843

Presso l’Agriturismo vendita di salumi, salamini, uova, confetture, miele, cipolline sott’aceto, vino

WEEKEND GOLOSO DI SABATO 26 E DOMENICA 27 SETTEMBRE
RASSEGNA DI UVA E FUNGHI

calda focaccia integrale con cipolle rosse e olive
salumi misti: salame, coppa, lardo e pancetta
cipolline in aceto di vino rosso
tortino rustico peperoni e zola
salamino caldo di nostra produzione

classici ravioli al brasato
cannelloni di magro, biede e ricotta

le pietanze classiche dell’Agriturismo
pernice di manzo brasata
coppa al forno alloro e ginepro
padella di porcini e patate, con guanciale e rosmarino

torta soffice con farcitura allo yogurt uva e frutti rossi
crostata farcita marmellata di prugne cacao e amaretti

mosto d’uva
BRINDISI con la Signora Elide

EURO 30.00 acqua, vini, caffè, liquori compresi
EURO 15.00 bambini
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 – 339.53748843

Presso l’Agriturismo vendita di salumi, salamini, uova, confetture, miele, cipolline sott’aceto, vino