PASQUA E PASQUETTA 2026 IN COLLINA DALLA SIGNORA ELIDE
DOMENICA 5 E LUNEDI’ 6 APRILE
Dalla natura gli ingredienti naturali dalla tradizione contadina le ricette
della festa per un menù semplice e ricco di sapori naturali
focaccia di benvenuto con lievito madre rosmarino e olive miste
in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancettone coppa al vino e lardo insaporito pepe e alloro
cotechino di nostra produzione con crema di ceci alla provenzale
insalata di farro con verdure primaverili, mele ruggine della Valle Staffora e
dressing allo yogurt e maggiorana
pasqualina di biede e ricotta fior di latte della cascina
ravioli di brasato della tradizione in sugo di brasato
risotto campagnolo con porri e pasta di salame
classico roastbeef a lenta cottura con misticanza
arista a lenta cottura con vellutata leggera di tonno e yogurt di cascina
torta delizia al limone
crostata con la confettura di Elide
Brindisi con la Signora Elide
VINI, ACQUA, CAFFE’ E LIQUORI EURO 45,00 TUTTO COMPRESO
BAMBINI EURO 25,00
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della
prenotazione
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
L’Agriturismo Le Tradizioni di Elide è stato protagonista della puntata n. 35 di TERRE LOMBARDE dal titolo La Mossa Perfetta: la Bonarda di filiera. Il risotto al Bonarda e la cotoletta alla milanese cucinati in abbinamento a “La Mossa Perfetta” sono usciti dalla cucina dell’agriturismo!
Signora Elide
AGRITURISMO IN FAMIGLIA… questo è il principio della Sig.ra Elide, questo è quello che troverete a Rovescala, all’Agriturismo Le Tradizioni di Elide… non poteva che chiamarsi così!
Weekend Golosi
LA COLLINA E I SUOI RICORDI DALLA SIGNORA ELIDE. Gli appuntamenti enogastronomici dalla Signora Elide... ad ogni stagione la Signora Elide propone menù i prodotti della terra...
Chicche Golose
CHICCHE GOLOSE sono le conserve, le confetture e i biscotti secchi che la Signora Elide prepara e confeziona per ospiti e clienti... chicche golose che possono essere un regalo "alternativo" e gustose bomboniere...
Rovescala
ROVESCALA è un Comune che conta circa 1.000 abitanti e si trova sulla prima fascia collinare dell’Oltrepò Pavese più orientale, confina col piacentino ed è la Capitale di uno dei più noti vini dell’Oltrepò Pavese...